Cooking Class

Yak hari yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga \(^o^)/ 

Friday night kemarin adalah hari paling ditunggu-tunggu selama seminggu ini. Why? Kenapa harus ditunggu-tunggu sedemikian rupa si, Ra? 

Hari Jum’at minggu ini begitu ditunggu-tunggu karena hari itu Tiara akan mengikuti cooking class sodara-sodara yeaaaayyy \(^o^)/ 

Jadi ceritanya hari Jum’at sore kemarin Sonsengnim ngajakin kita-kita belajar memasak makanan Korea. Cooking class gitu lah istilahnya hihihi :D 

Awalnya kita mau masak kimbap, tapi berhubung kimbapnya itu kan perlu kim sedangkan kim yang kita pesen belum dateng dari Korea jadilah kita berubah haluan bikin ddeokbokki atau sebenernya nyebutnya teokpoki. 

Ddeokbokki atau teokpoki ( 떡볶이 ) itu makanan khas Korea yang berbahan dasar tteok (kue beras) yang dikasih gochujang (saus) gitu. Banyak muncul di drama-drama Korea kok, Tiara pernah liat di BBF kalau nggak salah. 

Kata Dinda Sonsengnim teokpoki itu semacam cirengnya Korea gitu lah hahaha :D Kenapa disebut cirengnya Korea? Ya karna kata Dinda Sonsengnim si teokpoki ini kalau di Korea banyak dijual di pinggir-pinggir jalan gitu. 

Sayangnya tteok sama gochujang juga import dari Korea soalnya katanya belum ada yang jual di Indonesia, padahal udah ngebet banget pengen coba masak sendiri dirumah :( 

Cara masak teokpoki itu easy banget lho, gampang nan praktis kakak :D

Pertama siapin semua bahan-bahannya. Selain tteok sama gochujang bahan lain yang dibutuhkan adalah bawang putih, bawang bombay, air, garam, gula, minyak wijen, cabe bubuk, sama sayuran/mie(optional)

Langkah pertama panaskan air sampai mendidih, terus cemplungin bawang putih yang udah di chop-chop. Next slice bawang bombay terus cemplungin juga. Lanjutin masukin gochujangnya sama cabe bubuknya.  Abis itu masukin garam, gula, sama minyak wijennya. Terakhir cemplungin tteoknya. Terus ditunggu sampe mengental, kira-kira 15-30 menitan kalau kata Dinda Sonsengnim. Kalau udah mengental dan dirasa udah mateng, langsung aja deh di sajikan. 

Dan gimana soal rasanya??? Enaaaaaakkk (y) :D hihi pedes manis gimana gitu, cocok-cocok aja sih sama lidah orang Indonesia kalau menurut ku. 

Sebenernya kemarin ada tiga kali season icip-icip teokpoki, cobain yang pertama rasanya enak cuma cenderung terlalu manis jadi rasa pedesnya kalah sama manisnya. Percobaan yang kedua teokpokinya enak dan pas banget, nggak terlalu manis dan pedesnya kerasa. Nahhhh ini sesi teokpoki yang ketiga ini adalah teokpoki yang kita bikin sendiri, gimana rasanya? Asiiiin kakak hahahaha :D 

Setelah selesai sesi masak-masakan kita lanjut makan Patbingsu ( 팥빙수 ). Patbingsu ini ceritanya es kacang merahnya Korea gitu. Patbingsu ini seger-dingin gitu, jadi cocok kalo dimakan setelah teokpoki. 

Isi patbingsu juga nggak jauh-jauh dari es kacang merah, ada serutan esnya, ada susunya, ada cornflakes, sama ada kacang merah. Intinya enak lah pokoknya hihi :D 

Tapi sayangnya teokpoki sama patbingsunya kan porsinya kecil-kecil jadi nggak bikin kenyang hahaha :D *muka maruk*. Eh tapi serius nggak bikin kenyang hihi. 

Udah ketebak dong ya abis pulang dari cooking class apa yang dilakukan Tiara? Yap makan lagi hahaha :D  Yaaahh namanya juga masa pertumbuhan jadi mohon dimaklumi yaaa *ngeles*. 

Oh ya jangan lupa kapan-kapan dicobain ya teokpoki sama patbingsunya, bisa dibeli di resto-resto Korea terdekat kok. High recommended ini :) 

Ini teokpoki pas masih awal-awal dimasukin

Ini yang udah agak-agak kentel

Patbingsu :9 nyamnyam